Hozzávalók:
- 20 dkg olvasztott vaj vagy olaj
- 4 tojás
- 2-3 ek kakaó
- 3 dl cukor
- 5 dl liszt
- 1 cs sütőpor
- 1 cs vaníliás cukor
Krém:
- 2 dl erős feketekávé,
- 4 dl tej,
- 4 – 6 kanál cukor
- 2 csomag vaníliás puding,
- 10 dkg vaj, vagy margarin
- 2 dl tejszínhab.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval. A tojásokat habosra keverjük a cukrokkal és az olvasztott vajjal, hozzáadjuk a lisztes keveréket. 180 fokon tűpróbáig sütjük sütőpapírral bélelt tepsiben.
A krémhez 2 dl erős feketekávét főzünk, hozzáadunk 4 dl tejet, 4-6 kanál cukrot, ebben főzünk meg 2 csomag vaníliás pudingot. Ha kihűlt, felhabosítjuk 10 dkg vajjal vagy margarinnal. Lazíthatjuk 2 dl felvert tejszínhabbal is.
A tészta tetejét levágtam, kis tejjel, házi ringlólekvárral pépesítettem és fahéjjal ízesítettem, ezt tettem a krém tetejére. A végén csokimázat csorgattam a süti tetejére. Dolly Baranyai receptje!
